Salata verde cu tofu

Salata verde cu tofu din: tofu, salata verde, rosie, castravete, otet, ulei.

Ingrediente:

• 100 g tofu
• 1 salată verde
• 1 roşie
• 1 castra­vete
• oţet
• ulei

Mod de preparare:

Salata verde se spală şi se rupe fâşii potrivite. Roşia, spălată, se taie felii subţiri şi castravetele, curăţat de coajă, se taie rondele.

Se omogenizează uşor într-un castron de servire, adăugându-se foarte puţin oţet şi ulei şi deasupra se adaugă tofu, tăiat cubuleţe.

Pofta buna!