Salata verde cu castraveti

Salata verde cu castraveti din: salate verzi, castraveti, lamaie, smantana, ceapa, marar, zahar, sare.

Ingrediente:

• 4 salate verzi
• 4 castraveţi
• 1 lămâie
• 8 linguri smântână
• 12 fire ceapă verde
• 1 legătură mărar proaspăt
• un vârf de cuţit de zahăr
• sare

Mod de preparare:

Se spală frunzele de salată sub jeturi de apă rece şi se lasă să se scurgă bine. Castraveţii se spală, se curaţa de coajă, se taie în două pe lung. Se scot seminţele şi se taie felii subţiri.

Se sărează şi se lasă la zvântat într-un tifon curat.

Intr-o salatieră se pun frunzele de salată şi feliile de castraveţi, ceapa verde spălată şi tăiată în bucăţi de circa un centimetru şi jumătate.

Se toarnă deasupra un sos pregătit din smântână, zeamă de lămâie şi zahăr şi se amestecă bine. Se presară deasupra mărar proaspăt, tăiat foarte fin.

Pofta buna!