Salata simpla de creier 

Printeaza

Salata simpla de creier din: creier, ulei, lamaie, verdeata, otet, sare.

Ingrediente:Salata simpla de creier 

  • 1,5 kg creier
  • 200 ml ulei
  • 200 g lămâie
  • 2 legături verdeaţă
  • 25 ml oţet
  • sare

 

Mod de preparare:

Creierul, curăţat bine de sânge şi pieliţă, se pune la fiert în apă clocotită cu puţină sare şi oţet.

Se scoate, se porţionează pe platou sau pe farfurie; deasupra se toarnă sosul, pregătit din verdeaţă tăiată mărunt, zeama de lămâie, ulei şi foarte puţin din supa în care a fiert creierul.

Se serveşte cu lămâie.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Salata simpla de creier 
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.