O reteta de salata de sfecla din: sfecla, morcov, cartofi, slanina, ceapa rosie, patrunjel, sare, ulei de masline si otet.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Spala sfeclele, sterge-e cu un prosop de hartie si baga-le in cuptor 60-75 de minute.
Lasa-le sa se raceasca si curata-le de coaja.
Intre timp, pune apa la fiert cu o lingurita de sare. Inainte sa dea in clocot, adauga cartofii si morcovii intregi.
Fierbe-i 20-25 de minute, scurge-i si lasai sa se raceasca. Taie in cubulete sfecla, morcovii si cartofii si pune totul intr-un castron.
Adauga ceapa tocata marunt si slanina rumenita separat in putin ulei.
Stropeste salata cu restul de ulei si cu un strop de otet daca preferi sa iasa mai acrisoara.
Las-o la rece minim o ora, ca aromele sa se intrepatrunda.
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata cu dovleac si sfecla din: dovleac, sfecla, cartofi, ulei, lamaie, sare. Ingrediente: 250 g dovleac plăcinfar fiert 1 bucată de sfeclă roşie 2 cartofi 1 salată verde câteva crenguţe de mărar verde ulei de măsline 1 lămâie sare Mod de preparare: Se coc în cuptor dovleacul plăcintar tăiat în bucăţi mai mari, sfecla […]
Salata de peste cu sfecla din: sfecle, file de peste afumat, morcovi, cartofi, maioneza, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 sfecle coapte 250 g file de peşte afumat 2 morcovi fierţi 4 cartofi fierţi 3-4 linguri maioneză sare piper pătrunjel pentru ornat Mod de preparare: Se taie peştele în cuburi. Se rad morcovii şi cartofii […]
Salata de sfecla si cartofi din: cartofi, sfecla, capere, ulei, otet, mustar, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi mari 2 sfecle roşii 1 lingură de capere murate 2 linguri ulei 2 linguri oţet de vin alb 1 linguriţă muştar picant sare piper Mod de preparare: Speli cartofii şi sfecla şi îi fierbi, în vase separate, […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.