Salata cu salam

O reteta de salata cu salam din: salam, morcov, castraveciori murati, otet de vin alb, zeama de la castraveciori, ulei, zahar, sare, piper si ceapa verde.

Ingrediente:

• 500 g salam sau parizer
• 1 morcov
• 4 castraveciori murati
• 4 linguri otet de vin alb
• 2-3 linguri zeama de la castraveciori
• 3 linguri ulei
• 1 praf zahar
• sare
• piper
• 1 lingura rondele de ceapa verde

Mod de preparare:

Se decojeşte salamul, se taie fâşii. Se curăţă morcovul şi se taie şi el fâşii, ca şi castraveţii. Se amestecă toate. 2 Se ames­tecă oţetul cu zeama de la castraveciori, uleiul, zahărul, sare şi piper. Se amestecă împreună cu ingredientele de salată şi se acoperă; se lasă să se pătrundă cel puţin 1 oră.

In final se adau­gă rondele de ceapă verde şi se condimentează picant salata. Se aşază în borcane care se închid ermetic şi se serveşte even­tual alături pâine.

Salata cu salam

Pofta buna!