Salată răcoritoare de vară

Salată răcoritoare de vară din: rosii, castraveciori, ardei gras, ceapa, marar, patrunjel, iaurt, mustar, ulei, sare, piper, ardei iute.

Ingrediente:

• 2 rosii mari
• 2-3 castraveciori
• 1 ardei gras
• 1 ceapa mica
• 1 legatura marar
• 1 legatura patrunjel

sos:

• 1 pahar mic de iaurt
• 1 lingurita mustar
• 1 lingura ulei
• sare
• piper
• 1 ardei iute (optional)

Mod de preparare:

Amestecaţi iaurtul cu muştarul, uleiul, sare, piper şi ardei iute, curăţat de seminţe şi tăiat foarte mărunt. Tăiaţi roşiile felii, castravetele în rondele subţiri, ceapa în peştişori fini şi ardeiul în cubuleţe. Tocaţi verdeaţa. Amestecaţi cu sosul de iaurt.

Salată răcoritoare de vară

Pofta buna!