Salata de pui cu legume si maioneza

Salata de pui cu legume si maioneza din: piept de pui, morcovi, telina, patrunjel, mazare, castraveciori, gogosari, sare, piper, maioneza.

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• 3 morcovi
• 1 rădăcină de ţelină
• 2 rădăcini de pătrunjel
• 3 linguri mazăre din conservă
• 2-3 castraveciori în saramură
• 1 gogoşarîn oţet
• sare
• piper măcinat
• 200 g maioneză

Mod de preparare:

Speli pieptul de pui şi îl pui la fiert în apă uşor sărată, până se pătrunde carnea. O cureţi de oase şi piele şi o toci mărunt.

In supa de pui, fierbi legumele, în prealabil curăţate şi spălate. Tai cubuleţe legumele fierte, murăturile şi le amesteci împreună cu 2/3 din maioneză, mazărea scursă, sare şi piper după gust.

Aranjezi salata pe platou şi o acoperi cu maioneză, după care o decorezi după preferinţă.

O consumi de preferinţă a doua zi.

Pofta buna!