Salată picantă cu vită

O reteta de salata picanta cu vita din: sos soia, suc de lamaie, sare, piper, carne de vita, castravete, ceapa verde, rosii cherry, ardei iute, ghimbir, usturoi, menta, coriandru, siropd e artar si margarina.

Ingrediente:

• 8 linguri sos soia
• 4 linguri suc de lămâie
• sare
• piper
• 3 buc. de carne de vită (steak a 150 g)
• 1 castravete
• 1 legătură ceapă verde
• 250 g roşii cherry
• 1 ardei iute roşu
• 2 cm ghimbir
• 1 căţel de usturoi
• 2 crenguţe de mentă
• 1/2 legătură coriandru
• 1 legătură sirop de arţar
• 2 linguri margarină

Mod de preparare:

Amestecaţi 2 linguri de sos de soia cu 1 lingură de suc de lămâie, sare şi piper. Marinaţi aici carnea de vită. Cu­răţaţi castravetele, îndepărtaţi-i seminţele şi tăiaţi-l rondele, la fel şi ceapa.

Tăiaţi roşiile în patru. Spălaţi ardeiul iute, îndepăr­taţi-i seminţele, curăţaţi ghimbirul şi tăiaţi-le mărunt, la fel ustu­roiul şi verdeaţa. Amestecaţi totul.

Amestecaţi sosul soia, su­cul de lămâie, siropul, sarea şi piperul. Prăjiţi carnea în mar­garină câte 3 minute pe fiecare parte, apoi serviţi-o alături de salată.

Stropiţi-o cu dressingul preparat. La final, ornaţi-o cu mentă.

Salată picantă cu vită

Poftă bună!