Salata cu somon si smochine din: somon, gorgonzola, pere, smochine, nuca. Ingrediente: 400 g somon afumat 300 g gorgonzola 8 tije de apio 2 pere tari 3 smochine miejii de la 4 nuci sare 1/2 linguriţă piper roşu sucul de la o jumătate de lămâie Mod de preparare: Se spală perele, apio şi smochinele şi […]
Salata picanta cu somon afumat
PrinteazaSalata picanta cu somon afumat din: somon afumat, amestec de salata, rosii cherry, ceapa rosie, crutoane, otet, sos de soia, pudra de chili, ulei, faina, apa, usturoi, chimen, miere.
Ingrediente:
- 400 g somon afumat
- 300 g amestec salata
- 200 g rosii cherry
- 1 ceapa rosie
- crutoane
- otet
- sos de soia
Pentru sos:
- pudra de chili 17-20 g
- 3 linguri cu ulei
- 2-3 linguri cu faina
- 2 cani cu apa fierbinte
- 1 lingurita rasa cu usturoi pisat
- 1/2 chimen macinat
- miere
Mod de rpeparare:
Toarnă sosul de soia peste somonul tăiat fâşii. Pune-le la cuptor zece minute.
Marinează ceapa în oţet pentru 60 de minute.
Pentru sos, încălzeşte uleiul într-o tigaie, adaugă făina şi amestecă.
Pune restul mirodeniilor (nu şi mierea) şi dizolvă treptat cu apa fierbinte.
Lasă la fiert până ce sosul se îngroaşă puţin.
Dă deoparte şi adaugă o linguriţă cu miere. Amestecă şi lasă la răcorit.
După ce s-a răcit, îl poţi băga la frigider.
Pune somonul pe pat de salată, adaugă crutoane, ceapa murată şi roşiile cherry tăiate.
Serveşte cu sos picant.
Pofta buna!
Poate iti place si:
Sandvis cu ou si somon
Sandvis cu ou si somon din: paine, oua, pasta de avocado, somon, spanac, otet, sare. Ingrediente: 4 ouă 4 felii pâine 4 linguriţe pastă de avocado 4 felii somon afumat câteva frunzuliţe de spanac sau salată 2 linguri oţet sare Mod de preparare: Intr-o cratiţă, se pun la fiert apa cu oţetul şi sarea. […]