Salata orientala cu ardei

Salata orientala cu ardei din: cartofi, ceapa, ardei, masline, castraveti murati, ridichi, patrunjel.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 2 cepe mici
• 1 ardei roşu
• 1 ardei verde
• 100 g măsline negre
• 3-4 castraveţi muraţi
• 1 gogoşar murat
• 1 legătură ridichi
• 1 legătură pătrunjel

Mod de preparare:

Toci toate ingredientele, în afară de cartofi, le pui într-un bol, deasupra adaugi sare, piper,3-4 linguri uleişi 3-4 linguri oţet balsamic. Apoi laşi circa 10 minute să se înmoaie ceapa, apoi amesteci cu cartofii fierţi şi tăiaţi bucăţele.

Salata orientala cu ardei

Pofta buna!