Salata de morcovi si grepfrut

Printeaza

O reteta de salata de morcovi si grepfrut din: grepfrut, morcovi, arahide, ulei de arahide, patrunjel, sare si piper.

Ingrediente:Salata de morcovi si grepfrut

  • 2 grepfrut
  • 3 morcovi
  • 1/2 pahar de arahide prajite
  • 1 lingura ulei de arahide
  • 1 legatura de patrunjel
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Curăţaţi şi spălaţi morcovii, feliaţi-i julien şi puneţi-i deoparte. Spălaţi şi tocaţi fin pătrunjelul, păstrând câteva fire întregi. Curăţaţi de coajă un grepfrut şi jumătate, desfaceţi-l în felioare şi îndepărtaţi pieliţa transparentă, apoi aranjaţi felioarele pe un platou de salată. Amestecaţi-le cu alunele pisate în piuliţă.

Pregătiţi un sos frecând sucul de la cealaltă jumătate de grepfrut cu ulei de arahide, cu sare şi cu piper, apoi turnaţi-l peste salată Tapetaţi cu morcovi fiecare farfurie şi deasu­pra lor puneţi salata de grepfrut şi arahide. Ornaţi cu pătrunjel tocat şi cu frunzuliţele întregi.

Salata de morcovi si grepfrut

Salata de morcovi si grepfrut

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.