Salată de morcovi şi conopidă crocantă

Se taie 1 conopidă în bucheţele. Se adaugă 2 morcovi raşi, 1 ceapă roşie tăiată fin, 2 linguriţe de capere şi 1 legătură mică de pătrunjel tocat.

Se amestecă 1 lingură oţet de vin alb, 1 linguriţă de muştar Dijon, 2 linguri ulei de măsline şi 1 lingură de maioneză.

Se asezonează, se toarnă peste salată, se amestecă bine şi se serveşte.

Salată de morcovi şi conopidă crocantă

Pofta buna!