Salata gustoasa de sfecla rosie cu hrean

Salata gustoasa de sfecla rosie cu hrean din: sfecla, hrean, zahar, sare, ulei, otet.

Ingrediente:

• 1 kg sfeclă roşie
• 1 rădăcină hrean
• 2 linguri zahăr
• sare
• 1/4 l ulei
• 1 linguriţă oţet

Mod de preparare:

Coci sfecla roşie, apoi o cureţi de coajă şi o dai pe răzătoarea mare, într-un vas. Separat, cureţi o rădăcină de hrean, o razi pe răzătoarea mică şi o presari peste sfecla rasă.

Mai adaugi 2 linguri de zahăr, 1/4 l ulei, 1 linguriţă de oţet, sare după gust şi amesteci conţinutul foarte bine.

Pui salata obţinută în borcane şi le sterilizezi într-un vas cu apă, la foc potrivit.

Pofta buna!