Salata gustoasa de andive cu zeama de lamaie

Salata gustoasa de andive cu zeama de lamaie

Ingrediente:

• 500 g andive
• 2 linguri ulei de masline
• zeama de la o lamaie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se curata an­divele de frunzele patate, se desfac celelalte frunze, se spala bine sub jet de apa rece. Nu se tin in apa rece, caci devin amare.

Se asaza intr-un castron si se toarna peste ele uleiul de mas­line, zeama de lamaie, sarea si piperul. Se pot amesteca cu nuci sau felii de mere, dupa gust.

Pofta buna!