Salata cu fenicul si mere

Salata cu fenicul si mere din: mix de salata, fenicul, mar, marar, coaja de portocala, zeama de portocala, ulei de masline extravirgin, miere, mustar dijon, otet din vin alb, seminte de mac.

Ingrediente:

• 175 g mix de salata (rucola, nasturel, spanac)
• 1 bulb mare de fenicul, feliat subtire
• 1 mar, taiat in jumatate si feliat
• 2 linguri marar tocat

pentru dressing:

• coaja rasa fin de la jumatate de portocala, plus 1 1/2 lingura de zeama de portocala
• 3 linguri ulei de masline extravirgin
• putina miere
• 1 lingurita de mustar Dijon
• 1 lingura otet din vin alb
• 2 lingurite seminte de mac

Mod de preparare:

Combină toate ingredientele pentru dressing, împreună cu sare şi piper, într-un bol mare, amestecă frunzele de salată, feniculul, mărul şi mărarul.

Chiar înainte de a servi salata, stropeşte-o cu dressingul şi amestecă.

Salata cu fenicul si mere

Pofta buna!