Salata cu fasole si carnati

Printeaza

O reteta gustoasa de salata cu fasole rosie, orez, carnati afumati, ardei gras verde, telina, ceapa, patrunjel verde, ulei, zeama de lamaie, sare, piper.

Ingrediente:Salata cu fasole si carnati

  • 100 g orez
  • 150 g fasole roşie
  • 100 g cârnaţi afumaţi
  • 2 ardei graşi verzi
  • 2-3 tije de telină verde
  • 1 ceapă potrivită
  • pătrunjel verde

Ingrediente sos vinegreta:

  • 2 linguri ulei
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Se pune fasolea la înmu­iat cu o seară înainte, iar a doua zi se fierbe în două ape. Când este bine fiartă, se scurge de zeamă şi se pu­ne într-un castron mare. Separat, se fierbe orezul, se scurge apa şi se amestecă cu fasolea din castron.

Se adaugă ceapa tăia­tă mărunt, tijele ele ţelină rondele, ardeii cubuleţe, pătrunjelul tocat. Se ase­zonează cu sosul vinegretă preparat din ulei, zea­mă de lămâie, sare şi piper, se garniseşte cu felii de câr­naţi afumaţi şi se lasă la re­ce circa 30 de minute îna­inte de a fi servită.

Salata cu fasole si carnati

Salata cu fasole si carnati

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.