Salata din varza murata cu nuci

Salata din varza murata cu nuci din: varza murata, nuci, ulei, tarate, hasmatuchi cu cimbru, ceapa, plante aromatice, seminte de rosii cu morcov, telina.

Ingrediente:

• 400 g varză murată
• 150 g nuci
• 1-2 linguri ulei
• tărâţe
• 1 legătură hasmaţuchi cu cimbru
• 1 ceapă mare de apă
• 1/2 linguriţă pulbere de plante aromatice şi condimentare
• 1 1/2 pulbere din seminţe de roşii cu morcov
• 1 felie de ţelină rasă.

Mod de preparare:

Varza murată, bine scursă de moare (în niciun caz spălată sau ţinută în apă), tăiată fideluţă, o amesteci cu nucile măcinate, uleiul şi ceapa tăiată mărunt, odată cu verdeţuril’e, pulberile, morcovul ras şi tărâţe cât cuprinde, până ce se obţine o compoziţie potrivit de îngroşată pentru a fi tartinabilă.

Pasta astfel obţinută, o pui p6 felii de pâine neagră şi pe deasupra presari ţelina rasă. La fel poţi prepara o pastă de varză murată înlocuind nucile cu alune, arahide, seminţe de floarea soarelui, seminţe de dovleac sau castane comestibile.

Salata din varza murata cu nuci

Pofta buna!