Salata Dijon

Printeaza

Salata Dijon

Ingrediente:Salata Dijon

  • o capatana salata verde
  • 50g seminte de migdale
  • 200g brocoli
  • 50g masline verzi impanate
  • 150g mustar dijon
  • 200g iaurt
  • 10g boia de ardei dulce
  • 50g ceapa uscata uscata
  • 10g sare
  • 3g piper

Mod de preparare:

Broccoli se taie buchetele si se da un clocot in apa cu sare, salata verde se spala foaie cu foaie in apa rece, se rumenesc usor semintele de migdale intr-o tigaie din teflon, apoi se lasa la racit in timp ce taiem ceapa la un feliator in forma de inele, luam iaurtul si intr-un vas adaugam 2 linguri de mustar dijon, sarea, piperul, boia de ardei se amesteca pana se obtine un dressing omogen.

Pe o farfurie intinsa se aranjeaza salata verde, iar peste salata se aseaza buchetelele de brocolli, maslinele verzi, semintele de migdale, se adauga sosul dressing, iar peste se orneaza cu inele de ceapa.

Se serveste ca aperitiv sau fel principal cu toast prajit.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.