Salata de vinete cu spanac

Printeaza

Salata de vinete cu spanac din: vinete, spanac, ardei, sare, piper, suc de lamaie.

Ingrediente:Salata de vinete cu spanac

  • 4 ardei graşi
  • 8 vinete
  • 150 g frunze de spanac
  • pesto
  • suc de lamaie
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Se pun 4 ardei graşi pe o foaie de copt, se coc până se crapă pieliţa, se scot într-un vas şi se acoperă. Se curăţă apoi pieliţa şi seminţele şi se taie sferturi.

Se taie jumătăţi pe lung 8 vinete, se pun pe foaie de copt, cu coaja în jos, 15 minute, până se înmoaie. Se decojesc şi se amestecă împreună cu ardeii şi 150 g frunze de spanac.

Se toarnă 90 g dressing pesto amestecat cu 1/2 cană suc de lămâie, sare şi piper.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Salata de vinete cu spanac
Publicat pe
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.