Salata de verdeturi cu pui

Salata de verdeturi cu pui din: piept de pui, ridichi, ceapa, usturoi, masline, spanac, maioneza, iaurt, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 piept de pui fiert sau fript
• 2-3 legături ridichi
• 3 legături ceapă verde
• 2 legături usturoi verde
• 3 linguri rondele de măsline
• 1-2 mâini frunze de spanac
• sare
• piper
• 3 linguri maioneză
• 3 linguri iaurt

Mod de preparare:

Curăţaţi de piele şi dezosaţi pieptul, tăiaţi-1 cuburi. Tăiaţi bucăţi ceapa verde, tocaţi usturoiul. Tăiaţi fâşii spanacul. Tăiaţi ridichile în rondele subţiri.

Bateţi puţin maioneza cu iaurtul, adăugaţi puţin oţet sau suc de lămâie, dacă vă place salata mai acră. Puneţi întivun castron carnea, măslinele şi verdeţurile, săraţi, piperaţi după gust şi acoperiţi cu sosul.

Amestecaţi şi serviţi imediat.

Pofta buna!