Salata de verdeturi cu andive din: andive, salata verde, varza rosie, ceapa, spanac, ulei de masline, mustar, otet de vin, galbenus de ou.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Curăţaţi andivele de frunzele de la exterior, spălaţi-le şi tăiaţi-le în rondele de circa 5 mm grosine.
Tocaţi varza în bucăţi mai mari, iar ceapa curăţată şi spălată tăiaţi-o julienne.
Puneţi toate verdeţurile într-un castron mai mare, împreună cu andivele.
Separat, amestecaţi gălbenuşul de ou fiert cu uleiul de măsline, muştarul, oţetul, sare şi piper.
Adăugaţi şi 2-3 linguri de apă şi amestecaţi bine sosul obţinut.
Stropiţi cu acesta amestecul de andive şi legume din castron şi omogenizaţi ingredientele.
Pofta buna!
poate iti place si:
Salată de verdețuri cu piept de pui din: frunze de salata si loboda, ceapa verde, piept de pui, paine integrala, ulei de masline, sare, piper, branza de burduf, iaurt,mustar, marar. Ingrediente: 6-8 frunze de salată verde și lobodă 2 cepe verzi 100-150 g piept de pui 1 felie pâine integrală 1-2 linguri ulei de măsline […]
Salata de verdeturi cu feta din: mazare, sparanghel, zahar, otet, castravete, dovlecel, salata, ceapa, avocado, marar, branza feta, sare, piper. Ingrediente: 100 g mazăre 4 tije de sparanghel alb 1 vârf de linguriţă zahăr brun 30 ml oţet de mere 1 castravete tăiat felii 1 dovlecel feliat 1 salată verde 2 cepe verzi 1 avocado feliat […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.