Salata de varza cu naut si susan

Printeaza

Salata de varza cu naut si susan din: varză albă, boabe de naut fierte, sare, piper negur macinat, ulei de masline, otet de mere, susan.

Ingrediente:Salata_de_varza_cu_naut_si_susan

  • 300 g varză albă
  • 4-5 linguri boabe de năut fierte
  • sare
  • pi­per negru măcinat
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 linguri oţet de mere
  • 2 linguri susan

Mod de preparare:

Prăjeşti puţin susanul într-o tigaie antiaderentă, circa 20 de secunde de când se încinge cratiţa. Cureţi varza de cotor, nervurile mai groase şi frunzele exterioare veşte­de.

Tai varza dulce foarte fin şi o presari cu sare, după care o freci puţin, ca să se înmoaie. Pui într-un castron varza şi năutul fiert şi scurs.

Presari ingredientele cu piper şi stropeşti salata cu ulei şi oţet. Presari susa­nul deasupra salatei şi consumi.

Salata de varza cu naut si susan

Salata_de_varza_cu_naut_si_susan

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.