Salata de spanac cu stafide si seminte de pin din: stafide, ulei, usturoi, spanac, seminte de pin, lamaie, sare, piper.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Puneţi stafidele într-un castronel şi acoperiţi-le cu apă fierbinte.
Lăsaţi-le să se înmoaie 10 min, apoi scurgeţi-le bine.
Prăjiţi seminţele 3-4 min, într-o tigaie fără grăsime, la foc mediu, amestecând mereu, încingeţi uleiul la foc mediu, într-o cratiţă mare.
Puneţi usturoiul întreg şi prăjiţi-l 4 min, amestecând, să nu se ardă.
Scoateţi căţeii din tigaie şi aruncaţi-i. Creşteţi focul şi puneţi spanacul, amestecaţi şi acoperiţi cratiţa.
Lăsaţi puţin, amestecaţi bine şi acoperiţi iar. Căliţi-l aşa 3-4 min, doar până se înmoaie.
Adăugaţi sare, piper, seminţele şi stafidele, amestecaţi cu grijă şi lăsaţi mai fiarbă 4-5 min, neacoperit, până scade lichidul.
Serviţi salata călduţă sau la temperatura camerei, stropită cu suc de lămâie după gust.
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de spanac cu pepene si ceapa rosie din: spanac, pepene rosu, ceapa rosie, branza feta, busuioc, ulei de masline, otet balsamic, sare de mare. Poate te intereseaza si: Salata de rosii cu busuioc, patrunjel si marar Salata de paste cu rosii cherry si bacon Salata de calcan cu sparanghel si alune Ingrediente: 4 căni […]
Salata de spanac cu ou din: spanac proaspăt, oţet de 9°, ulei, ouă, sare. Ingrediente: 2 kg spanac proaspăt 50 ml oţet de 9° 50 ml ulei 5 ouă sare Mod de preparare: Foile de spanac (fară cotoare) se opăresc în apă clocotită cu puţină sare. După răcire, se taie. nu prea mărunt, se amestecă […]
Salata de spanc cu susan din: spanac, vegeta, seminţe de susan, ulei de susan, sare, bicarbonat. Ingrediente: 500 g spanac 1/3 linguriţă vegeta 2 1/2 linguriţe seminţe de susan 2 1/2 linguriţe ulei de susan un vârf de sare un vârf de bicarbonat Mod de preparare: Se elimină părţile tari ale spanacului, se spală bine […]
Salata de dovleac copt cu spanac din: dovleac, ulei de masline, sare, piper, spanac, ceapa, praf de chili, otet balsamic. Poate te intereseaza si Salata cu fenicul si gorgonzola Ingrediente: 1 dovleac ulei de măsline sare și piper 1 buchet spanac, frunzele maruntite 1/2 ceapa, cuburi 1/2 linguriță praf de chili 1 lingurita otet balsamic […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.