Salata de spanac cu oua si bacon

Salata de spanac cu oua si bacon din: spanac, bacon, ciuperci, oua, cascaval, ulei, sare.

Ingrediente:

• 500 g spanac cu frunze mici
• 200 g bacon
• 2 linguri ciuperci
• 4 oua
• 50 g cascaval
• 2 linguri ulei
• sare

Mod de preparare:

Se pun la fiert ouăle. Intre timp, se rumeneşte puţin baconul tăiat foarte subţire într-o tigaie antiaderentă, fără ulei. Ciupercile se spală cu jet de apă rece, se curăţă şi se pun la călit în ulei.

Spanacul spălat se scurge bine şi se pune în castronul de salată. Se adaugă ouăle fierte şi tăiate în funcţie de preferinţe, baconul şi ciupercile şi se presară caşcavalul ras. Se presară un praf de sare şi se amestecă uşor.

Salata de spanac cu oua si bacon

Pofta buna!