Salata de scrumbie marinata cu mar

Printeaza

Salata de scrumbie marinata cu mar din: scrumbii marinate, tarhon, ulei de masline, cartofi, otet de vin, bulb de fenicul, mere, ceapa, sare, piper, frunze de salata.

Ingrediente:Salata_de_scrumbie_marinata_cu_mar

  • 2 scrumbii marinate feliate
  • 2 lingurite de tarhon proaspat
  • ulei de masline
  • 750 g cartofi
  • 2 linguri de otet de vin
  • un bulb de fenicul
  • 2 mere
  • 2 linguri de ceapa tocata
  • sare si piper dupa gust
  • cateva frunze de salata

 

Mod de preparare:

Aşezaţi feliile de scrumbii peste un strat de ceapă, potriviţi de sare şi piper, presăraţi jumătate din tarhonul tocat şi turnaţi deasupra ulei. Acoperiţi şi ţineţi la frigider peste noapte. Fierbeti cartofii în apă cu sare.

Când s-au răcit, feliaţi-i sau tăiafi-i cubuleţe şi turnati-i într-un bol cu o lingură de ulei şi una de otet. Adăugaţi feniculul feliat subţire, mărul felii şi restul de tarhon. Adăugaţi apoi feliile de scrumbie din marinată, ceapa tocată, salata şi amestecaţi. Ornaţi cu felii de fenicul.

Salata de scrumbie marinata cu mar

Salata_de_scrumbie_marinata_cu_mar

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.