Salata de radacinoase cu ghimbir

 Salata de radacinoase cu ghimbir din: gulie, morcov, telina, ceapa, mere, ghimbir, sare, ulei, lamaie.

Ingrediente:

• 1 gulie mică
• 1 morcov
• 1 ţelină
• 1 ceapă roşie
• 2 mere
• 1 bucată ghimbir
• sare
• 2 linguri ulei
• 1/2 lămâie

Mod de preparare:

Cureţi gulia, morcovul, ţelina şi ceapa, dai gulia, morcovul şi ţelina pe răzătoarea cu ochiuri mari, iar ceapa o tai solzişori.

Speli merele, le tai felii sau cubuleţe şi le adaugi peste legume. Amesteci uleiul cu zeama de lămâie, un praf de sare şi ghimbirul ras, torni sosul e legume şi mere şi amesteci.

Pofta buna!