Salata de quinoa cu castravete

Printeaza

Salata de quinoa cu castravete din: boabe de quinoa, castravete, ardei graşi roşii, morcovi, usturoi, pătrunjel, suc de lamaie, ulei, sare.

Salata_de_quinoa_cu_castravete

Ingrediente:

  • 100 g boabe de quinoa
  • un castravete
  • 2 ardei graşi roşii
  • 2 morcovi
  • 2 căţei usturoi
  • o legătură pătrunjel
  • sucul unei jumătăţi de lămâie
  • 2 linguri ulei
  • sare

 

Mod de preparare:

Boabele de quinoa se pun la fiert în apă clocotită cu sare si se lasă 15 minute.

Intre timp, castravetele si morcovii se curăţă de coajă şi se taie cuburi mici, apoi se pun într-un castron alături de ardeii tăiaţi cuburi.

Quinoa se scurge de apă, se trece printr-un jet de apă rece şi se lasă la scurs.

Se adaugă peste legume, se pun uleiul, sarea, sucul de lămâie, usturoiul feliat si pătrunjelul.

Se amestecă $i se aduce la masă.

Salata de quinoa cu castravete

Salata_de_quinoa_cu_castravete

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.