Salata de pui cu sos de smantana

Salata de pui cu sos de smantana din: piept de pui, oua, lamaie, unt, rosii, salata, smantana, mustar.

Ingrediente:

• 1/2 piept de pui
• 4 ouă
• sucul unei lâmâi
• 100 g unt
• salata verde
• 6 roşii mici
• crutoane

Pentru sos:

• 4 linguri smântână
• sucul unei lămâi
• 2 linguri muştar cu boabe sau fâră

Mod de preparare:

Se taie carnea fâşii înguste care se stropesc cu suc de lămâie şi se lasă o oră la frigider. Apoi, carnea se prăjeşte 8-10 minute în unt topit. Se scoate pe şervete de hârtie.

Se pregăteşte sosul prin amestecarea ingredientelor, iar ouăle se fierb să fie tari. Se aşază frunze de salată, deasupra se pun ouă fierte şi tăiate, carnea prăjită, roşiile tăiate, crutoanele şi se stropeşte totul cu sos.

Pofta buna!