Salata de pui cu paste si sos

Salata de pui cu paste si sos din: paste, piept de pui, dovlecei, ulei, piper, seminte de pin, rosii, bulion de ardei, lapte batut, busuioc.

Ingrediente:

• 250 g paste penne
• 400 g file de piept de pui
• 150 g dovlecei
• 2 linguri ulei
• piper
• 2 linguri seminte de pin
• 150 g rosii
• 3 linguri bulion de ardei
• 150 g lapte batut
• busuioc

Mod de preparare:

Se pune la fiert o cantitate mare de apa cu sare si se fierb pastele al dente, conform indicatiilor de pe ambalaj. Se trec prin apa rece si se lasa sa se scruga. Se taie carnea si dovleceii cubulete. Se incinge uleiul si se prajeste carnea; se adauga dovleceii, sare si piper; se prajesc 3 minute.

Se prajesc semintele de pin intr-o tigaie de teflon, pana se rumenesc usor. Se taie rosiile.

Dressing: Se amesteca bulionul de ardei cu lapte batut, sare si piper. Intr-un castron se amesteca pastele cu rosiile, cuburile de carne, dovleceii si seminte de pin. Se toarna deasupra dressingul si se amesteca. Se orneaza cu frunze de busuioc.

Salata de pui cu paste si sos

Pofta buna!