Salata de pui cu migdale

Salata de pui cu migdale din: piept de pui, sare, piper, salata verde, telina, migdale, stafide, maioneza, otet de mere, miere, mustar, sare.

Ingrediente salata:

• 1/2 piept de pui
• 1 varf de cutit de sare si piper
• 1 salata verde
• 2 tulpini de telina
• ⅓ cana de felii de migdale
• ⅓ cana de stafide

Ingrediente dressing:

• ½ ceasca maioneza
• 3 linguri otet de cidru de mere
• 1 ½ lingura de miere
• ½ lingura mustar de dijon
• ¼ lingurita de sare
• Piper proaspat macinat

Mod de preparare:

Asezonati pieptul de pui cu sare si piper. Gatiti carnea de pui pe gratar, lasati sa se raceasca, apoi maruntiti. Intre timp, se taie telina bucati mici.

Amestecati ingredientele pentru dressing si pastrati deoparte pana la utilizare.

Spalati si maruntiti salata verde. Adaugati intr-un bol, apoi adaugati puiul tocat, telina cubulete, migdale feliate si stafidele. Incorporati dressing-ul si se amesteca foarte bine.

Pofta buna!