Salata de primavara cu fructe de padure
PrinteazaSalata de primavara cu fructe de padure din: ardei jalapeno, suc de chitra, ulei, chimen, verdeturi de primavara, zmeura sau mure, ceapa.
Ingrediente:
- un ardei jalapeno
- patru linguri de suc de chitră
- patru linguri de untdelemn de măsline
- un sfert de linguriţă de chimen
- patru ceşti de verdeţuri de primăvară tinere, amestecate
- o cană de zmeură sau mure proaspete
- un sfert de ceaşcă de ceapă roşie, tăiată în felii subţiri ca hârtia
Mod de preparare:
Feliaţi ardeiul şi înlăturaţi seminţele şi coada.
Puneţi sucul de chitră, untdelemnul de măsline, chimenul şi două linguriţe de jalapeno într-un mixer şi amestecaţi-le laolaltă.
Amestecaţi sosul cu verdeţurile, fructele şi ceapa, şi serviţi salata lângă un alt fel de rnâncare.
Pofta buna!