Salata de praz cu batoane de surimi si porumb

Salata de praz cu batoane de surimi si porumb din: batoane de surimi, porumb dulce, praz, maioneză vegetală, sare, ulei de măsline.

Ingrediente:

• 2 pachete (de 250 g fiecare) batoane de surimi
• 1 cutie porumb dulce boabe (300-350 g)
•  1 praz
• 4-5 linguri maioneză vegetală
• sare
• ulei de măsline (1 lingură)

Mod de preparare:

Cureţi prazul, îl tai rondele cât mai subţiri, după care îl freci cu aproximativ 1 linguriţă sare de bucătărie fină, apoi adaugi o lingură ulei de măsline, porum­bul boabe şi omogenizezi totul bine.

Tai batoanele de surimi rondele cât mai subţiri, apoi le adaugi peste compoziţia de mai sus.

Adaugi cele 4-5 linguri de maioneză, amesteci iarăşi bine şi la final poţi orna cu rondele de praz, mărar, pătrunjel.

Dai la rece şi poţi servi a doua zi salata.

Pofta buna!