Salata de porumb cu iaurt

Salata de porumb cu iaurt din: porumb, iaurt, ceapa, marar, ulei, sare.

Ingrediente:

• 250 g boabe de porumb dulce
• 300 g iaurt grecesc
• 1 ceapă roşie mare
• 1 fir de ceapă verde
• mărar verde
• ulei de măsline
• sare
• zeamă de lămâie

Mod de preparare:

Se strecoară bine boabele de porumb şi se pun într-un bol. în alt bol mic se amestecă iaurtul grecesc cu uleiul de măsline, potrivind gustul cu sare.

Se toacă ceapa roşie şi cea verde, iar mărarul se pune peste boabele de porumb. Cu o lingură de lemn se amestecă bine şi se stropeşte cu zeamă de lămâie.

Se pun în boluri mici şi se păstrează la frigider până la servire.

Pofta buna!