Salata de peste alb

O reteta simpla de salata de peste alb din: peste alb, maioneza, morcovi, unt si patrunjel.

Ingrediente:

• 1 kg peşte alb
• 250 g maioneză
• 500 g morcovi
• unt
• pătrunjel

Mod de preparare:

Se fierbe peştele într-un vas cu puţină sare, fără să se sfărâme. Se lasă să se răcească pe un platou de servit. Morcovii se spală, se curăţă şi se taie pe lung, cât mai fin, după care se călesc în unt. Se aşează morcovii deasupra fileurilor de peşte, se adaugă maioneza şi se presară pătrunjelul verde, tocat foarte fin.

Poftă bună!