Salată de penne cu spanac si fasole rosie

Salată de penne cu spanac si fasole rosie din: penne, spanac, fasole rosie, rosii, cascaval, sare, piper, lamaie, ulei de masline.

Ingrediente:

• 400 g penne
• 200 g spanac
• 50 g fasole rosie
• 4 rosii
• 50 g cascaval ras
• sare
• piper
• lamaie sau otet balsamic (optional)
• 1-2 linguri ulei de masline

Mod de preparare:

Speli rosiile si le tai feliute. Cureti spanacul si il rupi cu mana, ca sa nu oxideze. Speli si fierbi fasolea, in apa cu sare.

Fierbi pennele, urmand instructiunile de pe ambalaj, in apa cu sare. Le scurgi si le pui intr-un castron. Adaugi feliile de rosii si spanacul.

Dai prin razatoare lata cascavalul, ca sa obtii niste fasii subtiri. il pui peste penne si adaugi si fasolea.

Potrivesti de gust cu sare si piper, un strop de ulei de masline si putina zeama de lamaie.

Salată de penne cu spanac si fasole rosie

Pofta buna!