Salata de paste cu masline si legume

Salata de paste cu masline si legume din: paste, broccoli, conopida, branza, masline, ulei, suc de lamaie.

Ingrediente:

• o pungă paste
• o căpăţână medie broccoli
• câteva bucheţele conopidă
• 10-12 roşii mici
• 200g brânză Gouda
• 100 g măsline feliate

Pentru sos:

• 3 linguri ulei
• sucul unei lămâi

Mod de preparare:

Se desface în bucheţele mici atât broccoli, cât si conopida, si se pun în apă clocotită 2-3 minute. Se pun pastele la fiert conform indicaţiilor de pe pachet.

Uleiul se amestecă bine cu sucul de lămâie şi se toarnă peste paste imediat ce acestea sunt fierte.

Se scurg bine conopida şi broccoli şi se adaugă pastelor, apoi se pun roşiile tăiate în două, măslinele şi brânza Gouda tăiată cubuleţe.

Se amestecă uşor si se serveşte.

Salata de paste cu masline si legume

Pofta buna!