Salata de paste cu linte

Salata de paste cu linte din: linte, praz, morcov, ardei, paste, ulei, oregano, cibru, piper, ghimbir, paatrunjel, sare.

Ingrediente:

• 400 g linte fiartă
• 1 fir de praz
• 1 morcov mare
• 1 ardei capia
• 250 g paste făinoase
• ulei de măsline
• oregano
• cimbru
• piper măcinat
• praf de ghimbir
• frunze uscate de pătrunjel
• sare

Mod de preparare:

Fierbi în steamer, pentru 30 de minute, morcovul, partea albă de la praz şi ardeiul. Fierbi pastele„al dente”. Scurgi lintea din conservă şi o treci prin jet de apă rece, apoi o laşi să se scurgă bine. Scoţi legumele fierte.

Toci prazul şi ardeiul. Razi mare morcovul. Le amesteci împreună cu lintea, sare şi condimente
după gust, apoi cu pastele, pătrunjel şi stropeşti cu ulei de măsline.

Pofta buna!