Salata de paste cu legume si branza

Salata de paste cu legume si branza din: rosii, castravete, ceapa, paste, masline, branza, ulei, otet, sare, piper.

Ingrediente:

• 250 g roşii
• 1 castravete
• 1 ceapă
• 200 g paste
• 1 mână de măsline
• 50 g brânză
• 3 linguri ulei de măsline
• 1 lingură oţet din vin alb
• sare
• piper negru măcinat
• 3 căţei de usturoi
• 1 linguriţă oregano uscat
• 1 legătură pătrunjel verde

Mod de preparare:

Se fierb pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj, se scurg bine şi se lasă la răcit.

Se taie legumele. Se prepară dressingul şi se lasă să se odihnească 2-3 minute. Se pun toate ingredientele într-un bol şi se toarnă dressingul. Se presară brânză feta şi pătrunjelul.

Pofta buna!