Salata de paste cu castraveti

Salata de paste cu castraveti din: penne, castraveciori, usturoi, smantana, rosii, otet, ulei, sare, piper, marar.

Ingrediente:

• 200 g penne
• 3 castraveciori
• 2 roşii
• 200 ml smântână
• 1 linguriţă cu oţet de mere
• 3 căţei de usturoi
• 1 lingură cu ulei de măsline
• sare
• piper
• mărar

Mod de preparare:

Fierbe pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj, scurge-le şi pune-le sub jet de apă rece.

Lasă pastele în strecurătoare, iar între timp, curăţă castraveţii şi taie-i cubuleţe. Procedează la fel cu roşiile, fără să le înlături coaja, într-un bol, amestecă uleiul de măsline, oţetul, smântână, piperul şi un praf de sare.

După ce se răcesc pastele, pune-le într-un castron mare. Adaugă castraveţii şi roşiile şi amestecă. La final, adaugă sosul, usturoiul pisat şi mărarul tocat mărunt.

Acoperă bolul şi pune-l la frigider 1 oră înainte de servire.

Pofta buna!