Salata de paste cu busuioc
PrinteazaSalata de paste cu busuioc din: fusilli, gulie, morcovi, bacon, ulei, busuioc, lamaie, sare, piper.
- 350 g paste fusilli
- 1 gulie mare sau 2 mici
- 2 morcovi
- 200 g bacon tăiat fâşii
- 2-3 linguri ulei
- frunze de busuioc
Pentru dressing:
- 3 linguri zeamă de lămâie
- 2 linguri ulei
- sare si piper
Mod de preparare:
Descojeşti şi tai gulia felii subţiri. Cureţi morcovii şi ii tai rondete.
Incingi uleiul într-o tigaie, la foc mediu, adaugi baconul şi îl rumeneşti. Când gata, îl scoţi pe hârtie absorbantă şi laşi să se răcească.
Între timp, fierbi pastele, conform indicaţiitor de pe ambalaj. Le scurgi şi le treci printr-un jet de apă rece. Le pui într-un castron cu feliile de morcovi şi de gulie şi adaugi baconul prăjit.
Omogenizezi toate ingredientele pentru dressing şi îl torni peste salată.
O serveşti imediat, decorată cu frunze de busuioc.
Pofta buna!