Salata de paste colorate

Salata de paste colorate din: paste colorate, telemea de vaca, masline, rosii, ulei, miere, lamaie, patrunjel, sare.

Ingrediente:

• 1/2 pungă de paste colorate
• 150 g telemea die vacă
• 100 g măsline
• 2 roşii
• sare

Pentru sos:

• 100 ml ulei
• 1 linguriţă de miere
• sucul unei lămâi
• pătrunjel
• sare

Mod de preparare:

Pastele se fierb în apă clocotită (timpul e indicat pe pachet), cu un strop de ulei, ca să nu se lipească. Se scurg şi apoi se pun într-un vas mare de salată.

Se adaugă brânza tăiată cuburi, măslinele şi roşiile tăiate felii.

Cu mixerul sau într-un borcan se amestecă uleiul cu sucul de lămâie, sarea şi pătrunjelul. La final se adaugă mierea.

Salata se consumă rece, cu sos alături.

Salata de paste colorate

Pofta buna!