Salata de orez cu alune

Salata de orez cu alune

Ingrediente:

• 5 linguri cu orez
• 2 morcovi
• 150 g mazăre
• 200 g şuncă
• 1 iaurt mare
• 1 lingură zahăr
• 1 legătură pătrunjel
• 100 g alune sărate
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fierbeţi separat orezul şi mazărea. Radeţi morcovii prin răzătoarea cu ochiuri mari iar şunca o tăiaţi cubuleţe mici. Amestecaţi totul cu alunele şi pătrunjelul tocate.

Peste toate turnaţi iaurtul, în care aţi dizolvat zahărul. Adăugaţi sare şi piper şi lăsaţi puţin la rece înainte de a-l servi.

Salata de orez cu alune

Pofta buna!