Salata de morcovi si portocale

Salata de morcovi si portocale din: portocale, morcovi, scortisoara, zahar, sare, menta.

Ingrediente:

• 2 portocale
• 500 g morcovi
• 2 linguri de zahăr
• 1/2 de linguriţă de scorţişoară
• 1 linguriţă de apă de flori de portocal
• sare
• frunzuliţe de mentă pentru ornat

Mod de preparare:

O portocală se cojeşte şi se taie cubuleţe, cealaltă se stoarce. Morcovii se curăţă şi se rad.

Cubuleţele şi zeama de portocale se amestecă cu morcovii raşi, zahărul, scorţişoara şi apa de flori de portocal. Salata se asezonează cu sare, se pune la rece şi se lasă la aromatizat.

La final, salata se aranjează pe farfurii sau în boluri şi se serveşte ornată cu frunzuliţe de mentă.

Salata de morcovi si portocale

Pofta buna!