Salata de mere umplute

Salata de mere umplute din: mere, nuci, piersici, prune, struguri, smantana, salata, zahar.

Ingrediente:

• 10-12 mere egale ca mărime
• 10 nuci
• 6 piersici
• 4-6 prune
• 2 struguri
• 4 linguri smântână
• 1 salată verde
• 3 linguri zahăr farin

Mod de preparare:

Spălaţi merele, tăiaţi un capac în jurul cozii, goliţi de seminţe. Scoateţi miezul cu atenţie, folosind lama ascuţită a unui cuţit cu vârf. Păstraţi miez doar de 1 cm pentru ca să nu se rupă coaja.

Tocaţi mărunt miezul merelor, pulpa prunelor şi a piersicilor, amestecaţi. Tocaţi miezul de la 10 nuci, sunestecaţi cu boabele de struguri, spălate şi uscate în şerveţele.

Amestecaţi totul într-un castron mare, presăraţi cu zahăr farin, omogenizaţi, turnaţi smântână şi amestecaţi din nou. Umpleţi merele şi aşezaţi-le pe un platou ornat cu frunze de salată verde.

Serviţi ca desert.

Pofta buna!