Salata de mere si pere cu rozmarin

Salata de mere si pere cu rozmarin din: mere, pere, zahar, apa, rozmarin, frunze de dafin.

Ingrediente:

• 8 mere
• 8 pere
• 200 g zahar
• 200 ml apa
• 2 crengute de rozmarin
• 2 frunze de dafin

Mod de preparare:

Puneţi zahărul cu apa la fiert şi când amestecul începe să cloco­tească,puneţi în vas rozmarinul şi dafinul. Luaţi vasul de pe foc în momentul în care siropul începe să se îngroaşe şi lăsaţi-l la  răcit, acoperit. Spălaţi fructele şi tăiaţi-le în sferturi, eliminaţi cotoarele şi seminţele.

Puneţi fructele la fiert pentru 3 minute, în apă cat să le acopere, apoi scoateţi-le şi turnaţi peste ele siropul de rozmarin. Repartizaţi în castroane desertul înainte de servire, ornaţi cu frunze verzi de rozmarin şi de dafin.

Salata de mere si pere cu rozmarin

Pofta buna!