Salata de linte cu bacon

Salata de linte cu bacon din: linte, ceapa, ulei, unt, bacon, mustar, salata verde.

Ingrediente:

• 200 g linte verde
• 1 ceapă
• 2-3 linguri ulei de floarea-soarelui
• 2 linguri unt
• 10 felii bacon
• 2 linguri ulei de măsline
• 2 linguri muştar
• 3-4 frunze salată verde
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fierbi lintea în apă cu sare şi muştar, până se înmoaie. O scurgi şi o laşi la răcorit.

Pui baconul într-o tavă cu hârtie de copt şi îl ţii la cuptor până se rumeneşte. Feliezi ceapa şi o căleşti în uleiul combinat cu untul topit până devine sticloasă. Amesteci lintea cu ceapa eălită, pui uleiul de măsline, sare şi piper, după gust.

Adaugi salata verde ruptă şi feliile de bacon.

Pofta buna!