Salata de leurda cu branza si oua fierte

Salata de leurda cu branza si oua fierte din: leurda, ceapa verde, telemea, oua fierte, iaurt, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper. fara poza

Ingrediente:

• 3 legaturi leurda
• 1-2 legaturi ceapa verde
• 300 g telemea
• 4 oua fierte tari
• 400 g iaurt
• 3 linguri ulei de masline
• zeama de la 2-3 lamai
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureti si speli leurda si ceapa verde si le tai marunt. Tai cubulete telemeaua si ouale fierte si le pui intr-un bol mai mare pentru salata.

Pregatesti un sos, amestecand uleiul de masline, iaurtul si zeama de lamaie, pe care le pui in bolul cu branza si ouale.

Adaugi si verdeturile taiate marunt, amesteci, potrivesti gustul de sare, piper si alte condimente, daca doresti.

Lasi salata la frigider 30-40 de minute, apoi o servesti cu paine prajita.

Pofta buna!