Salata de legume si calamari

Salata de legume si calamari din: vlastari de fasole, boabe de porumb, rosii cherry, calamari, varza chinezeasca, ardei gras, ardei capia, ceapa rosie, limeta, ulei de samburi de struguri, seminte de chimen, sare de mare.

Ingrediente: 

• 1 cutie de vlastari de fasole
• 1 cutie de boabe de porumb
• 300 g de rosii cherry
• 300 g de calamari
• 1 varza chinezeasca
• 1 ardei gras, galben
• 1 ardei gras, verde
• 2 ardei capia
• 1 ceapa rosie
• 1 limeta
• ulei din samburi de struguri
• seminte de chimen
• sare de mare

Mod de preparare:

Calamarii se curata, se spala, se taie rondele, apoi se pun la fiert in apa cu sare, timp de 15 minute. Ardeii se curata, se spala si se taie fasii potrivite. Ceapa se curata, se spala si se taie julien. Rosiile cherry se spala si se taie in doua.

Intr-un bol mai mare se adauga varza chinezeasca, rupta bucati, legumele, calamarii, boabele de porumb, vlastarii de fasole, zeama de la limeta, uleiul din samburi de struguri si sarea.
Se amesteca foarte bine toate ingredientele, se presara seminte de chimen si se serveste imediat.

Salata de legume si calamari

Pofta buna!