Salata de iarna cu sos de soia si mustar

Printeaza

Salata de iarna cu sos de soia si mustar din: morcovi, telina, mere, gulie de iarna, ridiche neagra, ulei, mustar, lamaie, cartofi, patrunjel, sos de soia, sare si piper.

Ingrediente:Salate_2

  • 2 morcovi
  • 1 telina mica
  • 2 mere
  • 1 gulie de iarna
  • 1 ridiche neagra
  • 100 ml ulei
  • 2 linguri mustar
  • 1 lamaie
  • 1 cartof fiert
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lingurita sos de soia
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Curăţaţi legumele şi merele, spălaţi-le şi daţi-le pe răzătoarea mare. Puneţi-le într-un castron mai mare şi stropiţi-le cu 2-3 linguriţe zeamă de lămâie. Pisaţi într-un castron cartoful fiert, adău­gaţi muştarul, apoi uleiul.

Puneţi din când în când şi zeamă de lămâie şi puţin sos de soia, după care turnaţi sosul peste legumele şi merele rase. Adă­ugaţi pătrunjelul tocat mărunt, potriviţi de sare şi piper şi omogenizaţi bine compoziţia.

 

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Interesant!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.