Salata de iarna cu sos de soia si mustar
PrinteazaSalata de iarna cu sos de soia si mustar din: morcovi, telina, mere, gulie de iarna, ridiche neagra, ulei, mustar, lamaie, cartofi, patrunjel, sos de soia, sare si piper.
- 2 morcovi
- 1 telina mica
- 2 mere
- 1 gulie de iarna
- 1 ridiche neagra
- 100 ml ulei
- 2 linguri mustar
- 1 lamaie
- 1 cartof fiert
- 1 legatura patrunjel
- 1 lingurita sos de soia
- sare
- piper
Mod de preparare:
Curăţaţi legumele şi merele, spălaţi-le şi daţi-le pe răzătoarea mare. Puneţi-le într-un castron mai mare şi stropiţi-le cu 2-3 linguriţe zeamă de lămâie. Pisaţi într-un castron cartoful fiert, adăugaţi muştarul, apoi uleiul.
Puneţi din când în când şi zeamă de lămâie şi puţin sos de soia, după care turnaţi sosul peste legumele şi merele rase. Adăugaţi pătrunjelul tocat mărunt, potriviţi de sare şi piper şi omogenizaţi bine compoziţia.
Pofta buna!
Interesant!