Salată de fructe cu ciocolata

Salată de fructe cu ciocolata

Ingrediente:

• 400 g făină
• 3 ouă
• praf de copt
• 100 g unt
• 200 g ciocolată neagră
• 200 g ciocolată albă
• 100 g zahăr tos
• două pliculeţe cu zahăr vanilinat
• sare
• un pepene galben
• 4 mamdarine
• două portocale
• mentă
• frişca
• cremă de vanilie

Preparare:

Făina cernută se pune într-un vas, se amestecă bine cu o linguriţă de pratf de copt şi un praf de sare. Se pune în mijloc untul tăiat cubuleţe, zahărul tos şi ouăle.

Se adaugă zahărul vanilinat,50 g ciocolată neagră şi 50 g ciocolată albă topite la bain-marie.

Se presară restul de ciocolată tăiată cubuleţe şi se amestecă pînă rezultă un aluat omogen.

Se acoperă cu folie alimentară şi se introdiuce la rece pentru 30 de minute. Se formează bile din aluat, se aşază pe o tavă tapetată cu hîrtie de copt şi se aplatizează cu o lingură.

Se introduce tava în cuptor şi se coc la foc potrivit 15 minute. Se scot pe un grătar de bucătărie şi se lasă să se răcească.

Se face o salată din pepene, mandarine şi portocale, se amestecă bine cu mentă tocată şi se serveşte împreună cu biscuiţii reci.

Salată de fructe cu ciocolata

Pofta buna!